Мука кукурузная грубого помола 1кг

Кукурузная мука «Диамарт» представляет собой цельное зерно кукурузы, содержащее в своём составе все его части и компоненты, включая ценный кукурузный зародыш.

Об использовании кукурузы людям было известно еще очень давно. Ее употребляли всегда и практически везде. Даже древние индейцы майя не отставали в этом плане и в свое время боготворили кукурузного бога Чинтеотля. А вот инки вообще считали, что кукурузные початки имеют божественное происхождение. Именно у этих стародавних племен желтая кукуруза и была позаимствована путешественниками, а вскоре и окончательно завезена на европейский континент.

Однако происхождение маиса (это официальное международное название кукурузы) долгое время оставалось в тени. Для многих ботаников и известных ученых оставалось загадкой место и время появления этой растительной культуры. Для более детального изучения этого растения в ХХ веке было отправлено множество экспедиционных групп в Южную Америку, но все они возвращались домой ни с чем.

Только в средине предыдущего столетия археологам удалось-таки обнаружить зачатки маиса, которые сохранились в одной из 39 пещер Южной Мексики. Ученые доказали на этом примере, что даже через 7000 лет это растение практически не изменило ни свой внешний вид, ни полезные вещества.

Маис или желтая кукуруза на сегодняшний день имеет очень много разновидностей, однако на полезность этого продукта это никак не влияет. Кукурузная мука несет в себе множество жизненно важных минеральных веществ, которые необходимы каждому организму. Также содержит клетчатку, железо и кремний. Более того, она сохраняет эти свойства независимо от ее обработки.

Кукурузная мука отличается, например, от муки пшеничной или рисовой, так как она очень мягкая и нежная. Ее советуют употреблять в свой ежедневный рацион не только врачи, но и известные диетологи.

Чем полезна мука кукурузная грубого помола

Во-первых, она помогает пищеварительному тракту и предотвращает процесс гниения и брожения еды в кишечной полости. Во-вторых, продукты из такой муки снижают риск заболеваний сердца и сосудов. Благодаря муке из маиса можно нормализировать обмен веществ и полностью очистить организм от шлаков и токсинов. А вот косметологи рекомендуют ее использовать в качестве различных масок, благодаря которым можно воздействовать непосредственно на кожу лица и всего тела.

Врачи и диетологи рекомендуют употреблять ее каждый день в виде различных каш. Также нередко ее добавляют в супы, запеканки, пироги, хлеб или попросту смешивают с другим типом муки – рисовым, пшеничным, ржаным и т.д.