Касимовская мука – совершенно уникальный продукт, которым мы гордимся. Эта мука смолота из цельного зерна, которое выращено и собрано в экологически чистом районе Рязанской области.. Тесто из данной муки всходит быстрее, чем из обычной цельнозерновой муки, благодаря более активному взаимодействию бактерий закваски и самой муки.