8 (495) 220 79 10
8 (495) 505 33 48

Гвоздика целая 100г

Гвоздика целая 100г. Диамарт
Гвоздика целая 100г. Диамарт
Гвоздика целая 100г. Диамарт
Вес (в граммах)
100
Бренд
Диамарт
Где произведено
Коморы
Также смотрите
Гвоздика молотая 100г / Анис (семена) / Перец душистый 100г / Перец сычуаньский (душистый цветок) 50г
(0)
229 руб.
шт
Гвоздичное дерево является вечнозеленым, родиной являются Филиппинские и Молуккские острова. Гвоздика широко известна с давних времен. Тогда ее использовали как средство против паразитов. Во времена китайских императоров считалось неприличным прийти во дворец, не пожевав бутон гвоздики.

Впервые гвоздика стала известна в древности. В древнем Египте из гвоздики делали бусы, чтобы привлечь умерших.

Урожай собирают только тогда, когда растению исполняется шесть лет.

Содержание эфирного масла в гвоздике достигает до 20%, жирного масла 10%.

Целая гвоздика представляет собой пряность в виде шляпки с ножкой. Обладает острым горьковатым вкусом, используется для ценителей пикантных блюд. На сегодняшний день гвоздика очень популярна в кулинарном искусстве для маринования рыбы, мяса, тушения овощей, бульонов, соусов. Существует большое разнообразие рецептов с использованием гвоздики. Главное – не переусердствовать с пропорцией. При приготовлении блюд гвоздику необходимо закладывать в разное время. В горячие блюда добавляют за несколько минут до готовности.

Помимо кулинарии, гвоздика используется в лечебных целях. Благотворно влияет на дыхательные пути, обладает согревающим средством, способствует укреплению стенок желудка, укрепляет печень, способствует улучшению памяти. Для очищения гортани нужно добавить немного масла гвоздики в водку и выпить. Для освежения дыхания рекомендуется немного пожевать гвоздику, также используется для орошения ротовой полости. А в Средние века она использовалась для приворотных обрядов.

Масло гвоздики используют в парфюмерной области для создания дезодорантов, отпугивающих комаров.
В некоторых странах гвоздикой ароматизируют сигареты, благодаря чему табачный запах теряет едкость.

Для хозяек гвоздика – настоящая находка. Ее используют для засолки или маринада огурцов, помидор, грибов и других овощей. Она придает маринованным овощам тонкий вкус. Прекрасно подходит для маринада на шашлык.

Помимо маринования овощей, пряность используется в сладких блюдах для улучшения вкуса, а также в некоторых алкогольных и безалкогольных напитках.

Необходимо обращать внимание на качество гвоздики. Качественная гвоздика плавает в воде шляпкой вверх. В высушенном виде должна быть эластичная и не ломаться, а при давлении на салфетку оставляет маслянистый след. Хорошая гвоздика имеет коричневый цвет.
Вес (в граммах)
100
Бренд
Диамарт
Где произведено
Коморы
Также смотрите
Гвоздика молотая 100г / Анис (семена) / Перец душистый 100г / Перец сычуаньский (душистый цветок) 50г