8 (495) 220 79 10
8 (495) 505 33 48

Фенхель (семена) 100г

Фенхель (семена) 100г. Диамарт
Фенхель (семена) 100г. Диамарт
Фенхель (семена) 100г. Диамарт
Вес (в граммах)
100
Бренд
Диамарт
Где произведено
Индия
Также смотрите
Бадьян (звездчатый анис) 50г / Базилик сушеный 50г / Гвоздика целая 100г / Петрушка молотая 50г
Фенхель – лекарственное и пищевое растение, напоминающее своим запахом смесь мяты с эстрагоном. В составе фенхеля содержится около 6% ароматического масла. Спектр использования этого лекарственного растения довольно широк: медицина, косметология, ветеринария. Целебные свойства фенхеля позволяют широко применять его и в народной медицинской практике.Семена этого целебного растения используют для лечения кашля у детей и взрослых. Обладает фенхель также слабительным эффектом, что позволяет использовать его в качестве лекарственного средства при нарушении работы кишечника. Болезни выделительной системы успешно лечатся отваром семян фенхеля, их же успешно используют в офтальмологии.

Широкий ассортимент витаминов, содержащихся в плодах фенхеля: витамина С, В, Е, РР, каротина, позволяют использовать это растение в качестве общеукрепляющего и иммуномодилирующего средства. Укропная вода, широко применяемая для устранения кишечных колик у детей от рождения, также изготавливается из семян фенхеля, название препарата связано со вторым названием этой травы – укроп аптечный.

Использование в кулинарии и парфюмерии

Масло фенхеля имеет довольно широкий спектр применения в парфюмерии, косметологии и кулинарии. Представляет собой такое масло практически бесцветную маслянистую жидкость, с немного сладким вкусом. Используют масло аптечного укропа для ароматизации кондитерских изделий, приготовления колбас, для ароматизации чая, некоторых сортов хлебобулочных изделий, ликёроводочном производстве.

Необычный пряный запах листьев позволяет использовать их в качестве пряностей, добавок к салатам, разным горячим блюдам, при засолке овощей. Прекрасно подходит фенхель и для добавки к капусте при сквашивании, приготовлении соусов к рыбным и мясным блюдам. В домашних условиях хозяйки успешно используют семена фенхеля для отдушки различных блюд. Для этого семена помещают в тканевый мешочек и опускают его ненадолго в кипяток.

При этом важно не переборщить: норма такой отдушки – не более 2 граммов семян на литр жидкости актуальны такие нормы и при приготовлении соусов. Для ароматизации мясных блюд их посыпают фенхелем до начала приготовления продукта.

Фенхель выращивают как в качестве растения в пищу, так и лекарственного. Распространено это растение во многих местах земного шара, в большом количестве кулинарных рецептов кухни разных народов мира можно встретить в качестве добавки эту ароматную траву.
Вес (в граммах)
100
Бренд
Диамарт
Где произведено
Индия
Также смотрите
Бадьян (звездчатый анис) 50г / Базилик сушеный 50г / Гвоздика целая 100г / Петрушка молотая 50г