Масло горчичное нерафинированное

Горчичное масло холодного прессования – это продукт с особыми вкусовыми качествами, в котором содержится огромное количество питательных элементов.Чтобы получить масло высшей пробы, прессование маслосемян должно проходить при достаточно низкой температуре не более 40 градусов. Это предотвращает расщепление полезных ферментов, витаминов и аминокислот. Более того, низкая температура обработки позволяет снизить кислотность продукта.

Масло из горчичного семени имеет высокие питательные качества и обладает отличным лечебным эффектом. Уже давно известен этот продукт, как отличный антисептик. Употребление горчичного масла – это эффективное решение при заболеваниях сердца, кровеносной системы и желудочно-кишечного тракта. Этот продукт незаменим при восстановлении кожного покрова после ран и ожогов.

В составе горчичного масла в большинстве своем преобладают ненасыщенные жирные кислоты. Самой важной из них является линоленовая кислота, так как она имеет все свойства жирных кислот, которые относятся к семейству Омега-3. Достаточно лишь сказать, что данные элементы можно встретить в рыбьем жире и льняном масле.

Кроме этого, горчичное масло богато жирорастворимыми витаминами: A, D, E, F, K, которые очень необходимы организму человека.

Не меньшими полезными качествами обладают гликозиды и фитонциды, которые также присутствуют в горчичном масле.

Из семян сарептской горчицы получается отличный продукт с диетическими свойствами.

Достаточно низкий показатель кислотности (в сравнении с другими растительными маслами) обеспечивает более долгое сохранение полезных свойств. Именно поэтому горчичное масло может храниться не меньше двух лет, сохраняя при этом свои вкусовые качества.